ハルジオン ハルジオンをフキ味噌のようにして食べると美味！ imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ ハルジオンを庭で摘んでテンプラにして食べた時に「あ、これはフキみたいな感じでほろ苦くって美味しいな！」と思ったのです。数年前まで近所にあった …
ハルジオン ハルジオン？ヒメジョオン？春の草で混ぜ込みご飯を作ろう！ imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ Twitterで仲良くしてもらっている「紅の銃士」こと、ルシアン氏が「ハルジオンの混ぜご飯を作ると美味しいよ」と教えてくれていたのですが、「 …
シロザ・アカザ シロザの葉はホウレンソウみたいで美味しいよ imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ ゴールデンウイークに入った4月末。 雨の翌日に庭に出ると、なにやら美味しそうな雑草が目につきました。 そう、これはシロザです。葉脈が若干赤いので、アカザなんだろうと思っていまし …
ヨモギ 生のヨモギからだんご粉でヨモギの草餅を作ろう！ imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ ヨモギの草餅で有名な和菓子屋さんに行ったら「春先にヨモギを家族総出で収穫して、硬めに茹でたものを絞って冷凍保存しているんですよ」と教えてくれ …
タンポポ タンポポの花を三杯酢で食べたら美味しかった！ imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ 『タンポポの花を三杯酢で食べると美味しいからおススメ』と、誰かのツイートを見て試してみたくなった私です。 タンポポって食べた事あります？私は食べたことないんですけど …
ツクシ・スギナ ツクシの食べ方はナムルが美味しい！ imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ 春の野草、ツクシ。 シーズンは短いですが、他に似たような植物がなく誰にでもわかりやすい草なので、野草初心者さんにはおススメの食材です♪ 今回はナムルにする方法をお届けします …
ハルジオン ハルジオンを天ぷらにして食べてみた！ imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ ハルジオンの花って素朴で可愛いですよね。 でも残念ながら、この先うちの庭でハルジオンの花を見る事はないかも・・・！！ と、いうのも、ハルジオンの天ぷらがめちゃめちゃ美味 …
山菜 春の山菜、コゴミ（クサソテツ）を茹でて食べてみた！ imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ コゴミという山菜があると知ったのは大人になってからでした。 ワラビやゼンマイなら知っていましたけど・・・コゴミとは？ 近所の人に見せ …
サボテン ウチワサボテンの食べ方 絶対危ない見えないトゲ！ imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ ウチワサボテンの新しい葉っぱがね、美味しそうに見えたんですよね。 生えていたのは妹の家の石垣。サボテンは暑い国の植物で、寒いのには弱いんだ …
春の食べ物 柿の葉の天ぷらはまるでポテトチップみたいにパリパリで美味しい！ imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ 柿の葉って食べた事ありますか？ まぁだいたいの人は食べたことないですよね。 私も食べたこともなければ、食べてみようと思った事もなかっ …
