ツユクサ マルバツユクサを食べてみた! imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ ここ数年、我が家のまわりに見慣れぬツユクサが増えてきたのは知っていました。 最初はどんな花が咲くんだろう?と楽しみにしていたんですが、普通のツユクサに比べて花が小さくて地味~。そ …
春の食べ物 柿の葉の天ぷらはまるでポテトチップみたいにパリパリで美味しい! imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ 柿の葉って食べた事ありますか? まぁだいたいの人は食べたことないですよね。 私も食べたこともなければ、食べてみようと思った事もなかっ …
スベリヒユ スベリヒユの食べ方は茹でて刻むだけ!圧倒的に簡単! imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ スベリヒユって知ってます? 夏に畑や庭にはびこる多肉系の植物で、根っこから刈って放置しても平気で数週間は枯れない驚異の雑草です。 こ …
夏の食べ物 青い甘柿の食べ方 imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ そもそも青い甘柿を食べてやろうと思ったわけではなかったんですが、ある日、大きな柿の枝が折れちゃったんですね。 だいたい11月に色づく柿なので、8月下旬の青い実を食べようと思っ …
柿 柿渋の作り方 甘柿でも作れるの? imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ 8月の下旬、夏ミョウガをとりに庭に出たら 甘柿の枝がポッキリ折れていました。 あ、柿の木の下にミョウガを植えると良く育つって知ってました? ほどよい日陰と湿り気が …
ツユクサ ツユクサの美味しい食べ方 imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ ツユクサは園芸品種と野草がありますが、今回のツユクサは夏の朝にキラキラ光る青い宝石のような花を咲かせるツユクサのほうです。青い花びらはまるで朝露のように見えたのでしょう。露草という …
ヤブガラシ ヤブガラシの食べ方・食べて駆除しよう! imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ ヤブガラシという植物は駆除がとても厄介なツル植物です。 根っこはゴボウのように太く、地下茎でどんどん広がっていくので、地上に出た植物部分を除草したくらいでは枯れることはありません …
ノビル ノビルの食べ方 imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ 私が初めて食べた時、大きなノビルを生でかじって「ヒェー!!」舌がしびれて「ノビルなんて絶対食べられない!」と思い込む大失敗をしました。 野草・雑草の初心者でノビルを食べるのが初め …
オニノゲシ オニノゲシの葉の食べ方 imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ 野草・雑草に興味のあった私もオニノゲシが食べられると聞いた時に「ウソでしょ!?」と思いました。だって見て下さい、この写真!ギザギザの葉っぱは触っただけでも痛いんです!折ったところか …
サザンカ サザンカの新芽でサザンカ茶を作ろう!(自然乾燥タイプ) imotoazuki 野草・雑草を食べるブログ サザンカの新芽でお茶が作れると聞いたので それは是非作ってみなければいけないと思いました! サザンカ茶・・・漢字で書くと山茶花茶。と …